九草霍魁
霍山米斛礼盒设计
真好米斛,选霍魁
了解产品详情2017年整体果蔬汁市场规模约为299.5亿,但增长相对停滞,只有1.5%;而其中蔬菜、果蔬混合汁只有接近5%左右的市场占比,市场规模较小。尽管市场规模较小,蔬菜、果蔬混合汁销量和销额增长速度较快,分别达到46%和49%。
从果蔬浓度来看——2017年整体市场销售以中高浓度果蔬汁为主。而2018年低浓度的果蔬汁销售额增长速度非常快,市场贡献率从11%增长到35%。
从包装规格来看——低浓度和中高浓度果蔬汁都以中包装(450至500ml)为主,分别占其销售额比重的75%和60%。同时,大包装的(>1000ml)销售额比重也在增长,从25.4%增长到28.8%。大包装的产品往往有家庭或聚会分享的概念。而对于纯果蔬汁,小包装(<420ml)占据主流,主要是个人饮用购买。
从是否冷藏来看——需要冷藏的果蔬汁销售额比重较小,销售额比近两年均在10%以下,而非冷藏果蔬汁销售额的所占比重还在持续增加。
从渠道来看——冷藏果蔬汁主要侧重现代渠道销售,如便利店;非冷藏果蔬汁则主要侧重于传统渠道销售。
从包装材质来看——使用塑料瓶装的低浓度、中高浓度和纯果蔬汁的销售占比分别达到了78.6%、98.4%。75.5%。塑料瓶装是果蔬汁的普遍选择。
从消费人群来看——果蔬汁市场以女性消费者为主,占比高达77%。
综上所述,整体消费品市场的消费升级趋势依旧存在,果蔬汁厂商应当着眼于消费者对于原料、功效、包装设计的需求,抓住新品的前一百天,同时根据果蔬汁市场的浓度分配、销售渠道、消费者人群等特点调整市场策略,从而才能最大化这个市场的潜力。
果蔬汁的新品要如何取得成功?
* 紧跟消费趋势,满足消费者对原料、功效和包装颜值的需求
* 注重新品成功率,尤其要抓住前100天的关键时期
* 产品侧重中常温包装,浓度为中高浓度
* 注重新兴渠道,尽量以较低的成本获得更多消费者的认知
可随身携带的维生素补给瓶——充分补充每天所需维生素
* “V”是Vitamin(维生素)的缩写,点出产品中富含维生素C;
* “能量”指产品能补充身体所需能量,让消费者保持元气满满;
* “鲜”一是指从源头把控食材的新鲜,二是指采用冷压鲜榨工艺,使果汁保持新鲜口感。
* 包装瓶型似胶囊形,远看就能让消费者感知到产品“补充能量”的特性;另外我们把“V”字放大特写,加上立体感,使之成了一个超级符号,强调了产品的功能属性。