现代人很多喜欢国外的蛋糕,我们中国的传统糕点不仅有丰富的营养价值,且历史悠久。糕点作为中国人的传统休闲食品具有很强的民族特色,主要分为京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等。其中云南的鲜花饼、天津麻花、广东的蛋卷、广西的桂花糕、上海的龙须糖为大家耳熟能详。京式糕点历史悠久,其品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。北京的代表糕点品种有京八件、枣花酥、驴打滚等,稻香村、御食园。北京酥糖,尤以红虾酥糖为上乘佳品,马大姐、宫御坊的酥糖品质好。糕点礼盒包装设计比较精致美观,具有文化特色,是春节送礼、回家送亲戚朋友不错的礼品选择。
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