Gvaot是一家精品家庭酿酒厂。该酒厂由企业家Amnon Weiss和首席酿酒师Shivi Drori博士于2005年成立，Shivi Drori是葡萄栽培学和酿酒学的研究人员。
Drori博士领导的一项研究发现，以色列生产了大约60种古老的酿酒葡萄品种，这些葡萄已经生产了数千年。Masada是Gvaot酒庄的高级系列包装设计。
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