一个新的包装设计项目，一个新的挑战，更准确的原材料选择，对生产链的严格控制，完全由手工制作的包装纸，可循环再利用的纸板，合法和可持续经济的典范。
手工项目源于对试验的渴望，并越来越多地参与我们的巧克力加工：在我们的新车间中，我们从选择可可豆和单一来源可可块的加工开始生产。
在这种情况下，精选的可可豆满足了西西里岛及其古老的农业和烹饪传统的精益求精的原材料：Hyblaean山脉的DOP油，Trapani盐，Ciaculli橘子，西西里黑蜂的角豆蜜，Ispica的芝麻，（它们以缓慢的食物保护而自豪），百里香都是我们新酒吧的主角。
我们的目标是展示我们选择的每种单一产品的风味和香气，并帮助介绍它们的特定和独特功能。Arauca巧克力和Huila巧克力完成了“手工”生产线，其中两条直接由哥伦比亚可可豆加工而成。哥伦比亚可可的选择并非偶然，绝非偶然。
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